FluxBau

Am 22., 23., 29. + 30. Juni ist der FluxBau komplett geschlossen.

Essen

WOCHENTAGS (12 – 15h): MITTAGESSEN

*** wechselnde Suppen
*** ein wechselndes Gericht feiner Hausmannskost
*** Kaffee & Kuchen
*** free WLAN
(Das konkrete Tagesangebot wird immer auf Facebook gepostet.)

FREITAGS ABENDS (ab 18h): DINNERTIME
[manchmal auch an anderen Tagen - watch out!]

In dieser Woche am Freitag (14. Juni) machen wir mal einen auf Charts-Kompatibilität: die FluxBau-Top10, unsere neue Sommerspeisekarte, geht an den Start! (Bitte reservieren, sonst können wir nix garantieren.)

Sommerspeisekarte: FluxBau-Top10

PLATZ 1
Gemischter Blattsalat mit Holunderblütendressing,
schwarzer Johannisbeere und karamellisierten Mandeln

PLATZ 2
Gebackener Mozzarella mit Sauce aus getrockneten Tomaten

PLATZ 3
Gurken-Wassermelonen-Gazpacho

PLATZ 4
Crab Cakes mit Chili-Mayonaise und frischer Kresse

PLATZ 5
Abendbrotplatten gemischt mit einer Auswahl von Schinken, Wurst und Käse,
wahlweise auch ganz vegetarisch

PLATZ 6
Clubsandwich: Huhn, Bacon, Ei, Tomate, Salat und Remoulade,
wahlweise mit Fritten oder Kartoffelchips

PLATZ 7
Clubsandwich vegetarisch: mit Auberginen Piccata, Ei, Tomate, Salat,
wahlweise mit Fritten oder Kartoffelchips

PLATZ 8
Entrecôte vom Black-Angus-Rind mit hausgemachten Pommes und Zwiebelconfit,
wahlweise mit Rotweinsauce oder Kräuterbutter

PLATZ 9
Crème Brûlée mit Passionsfrucht

PLATZ 10
Tarte Tatin

Dazu österreichische Wein- & Schnapsbegleitung von Fräulein Brösels Weinerwachen.

>> WEINKARTE
>> BARKARTE

RESERVIEREN

Wer sicher gehen will, dass er mitessen und -feiern kann, reserviert für sich und seine Begleitung(en) am besten Plätze:

FluxBau Reservierungen

Freitags treffen wir uns in netter Gesellschaft mit Berliner Musikern, Machern und Kreativen im FluxBau ab 18h zum Stammtisch. Bei köstlichem Essen, guten Weinen und geistreichen Schnäpsen lassen wir die Woche gemeinsam ausklingen, netzwerken und plaudern. Zu Essen gibt es wechselnde Dinner, die besten Clubsandwiches der Stadt und Abendbrot mit leckersten österreichischen Schmankerln – alles natürlich direkt vom Erzeuger und selbst zubereitet. Als Verteiler empfehlen wir die köstlichen Geister von Fräulein Brösels Weinerwachen.

FLUXFM FREUNDESKREIS FEINKOST

In unregelmäßigen Abständen laden wir unsere Lieblingsköche in den FluxBau ein, die dort ihre besten Menüs auf den Tisch bringen. Auch Verkostungen von geistreichen Getränken und leckeren Speisen, anregende Kochkurse und andere exklusive Angebote wird es geben – Geselligkeit und Austausch inklusive. Wir wollen die Themen und Veranstaltungen des Freundeskreises Feinkost mit euch gemeinsam gestalten, damit das kulinarische Spektrum nicht langweilig wird.

Bringt euch ein, wir sind gespannt! (Und hier ein paar Bilder vom ersten Freundeskreis Feinkost.

Mitglied im Freundeskreis Feinkost werden:
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FLUXAHOI – WASSERSPORT IM FLUXBAU

Ab jetzt kann man nämlich im FluxBau nicht mehr nur essen und feiern, sondern auch Bootsführerscheine machen und Motorboot fahren. Den Theorieunterricht für verschiedene Segel-, Motorboot- und Funkscheine kann man direkt im FluxBau in Kreuzberg absolvieren. An der Terrasse liegen die Boote für den praktischen Motorbootunterricht – die kann man aber auch für Ausflüge mieten. Alle Infos auf FluxAhoi.

ÜBER

Mit dem FluxBau möchten wir der Berliner Kreativszene einen neuen Hangout schenken. Es gibt unter der Woche mittags Süppchen & ein wechselndes Gericht feiner Hausmannskost (12 – 15h), freitags wechselndes Dinner im musikalischen Kontext, Clubsandwiches und Abendbrot (ab 18h). Und selbstverständlich werden auch die drei anderen menschlichen Grundbedürfnisse versorgt – mit Kaffee, Kuchen & WLAN. Und das Beste: Man kann im FluBau mit FluxAhoi jetzt auch Bootsführerscheine machen und Motorboote mieten.

An den Abenden haben wir außerdem Kaltgetränke von hoher Qualität zu fairen Preisen, Ausstellungen, Lesungen, Konzerte, DJs, Spoken Word und Tanz. Und eine große Terrasse direkt auf der Spree als i-Tüpfelchen dazu.

Ab sofort steigt am Freitag immer der FluxFriday (verschiedene Konzerte und Partys, musikalisch für gut befunden von FluxFM) – ansonsten haben wir zu verschiedenen (meist unregelmäßigen) Events auf. Das aktuelle Programm findet ihr hier oder auf Facebook. Einfach rumkommen oder manchmal irgendwo bei uns Gästelistenplätze gewinnen. Aktuelle Infos gibt’s außerdem bei Facebook.

Kontakt

FluxBau
Pfuelstr. 5, 10997 Berlin, zweiter Hofeingang (direkt an der Spree)
0157 73309866

Geöffnet:
MO – FR 12 – 15h Suppe & Kaffee
FR & SA ab 18h Essen
FR ab 22h FluxFriday
Ansonsten zu speziellen Events, siehe Programm
Oder auf Facebook

BOOKING: Mail an fluxbau@fluxfm.de
ESSENSRESERVIERUNGEN: Mail an restaurant@fluxfm.de

(.. oder in groß direkt bei Google Maps.)