Kultur & Kruste: Wenn der Dirigent zum Bäcker wird | It'z Prignitz
30.09.2026
Vom Taktstock an den Backofen und von der Oper in die Kartoffelscheune: Die Finalfolge der ersten Staffel von It'z Prignitz zeigt noch einmal ungewöhnliche Wege, echtes Handwerk und jede Menge Kultur abseits der großen Bühnen.
In Pritzwalk geht es zu Trần Đình Lam, der früher als Opern-Codirektor in Kiel tätig war und heute mit seiner Bäckerei Prignitzbrot ganz andere Töne anschlägt. Statt Opernpartituren bestimmen hier Mehl, Wasser und lange Teigreifung den Alltag. Lam setzt auf traditionelles Bäckerhandwerk und nimmt sich die Zeit, die ein guter Teig braucht. Der ungewöhnliche Berufswechsel zeigt, wie vielfältig die Wege in die Prignitz sein können. Und dass Leidenschaft für Handwerk manchmal dort entsteht, wo man sie zunächst nicht vermutet.
Wenn die Kartoffelscheune zum Konzertsaal wird
Auf der Kulturfarm Großpankow wartet dann ein ganz anderes Kapitel Prignitzer Kulturgeschichte. Clemens Seemann hat eine ehemalige LPG-Kartoffelscheune in einen Konzertsaal verwandelt, der bis zu 450 Menschen Platz bietet. Hier können sogar Symphonieorchester mit bis zu 90 Musikerinnen und Musikern auftreten. Die ungewöhnliche Location verbindet die landwirtschaftliche Vergangenheit des Ortes mit einem ambitionierten Kulturprogramm. Damit zeigt die Finalfolge noch einmal, wie viel kulturelle Energie, Mut und Leidenschaft in der Prignitz stecken.
